مواد غذایی و مصرف آنها در بارداری

در دوران بارداری  استفاده از نمک ید­دار در انتهای طبخ غذا- استفاده از مواد غذایی خانگی به جای مواد غذایی صنعتی (انواع کنسروها)-عدم مصرف مواد غذایی غیر قندی مثل: نوشابه، سس، کیک، کلوچه، شیرینی، ماءالشعیر، چیپس،پفک و …-مصرف غذاهای خانگی به جای غذاهای آماده و فست فودها و… توصیه می شود .

 

به گزارش سایت نی نی عسل به نقل از دکتر شهناز امینی :

تغذیه مناسب در دوران بارداری

مواد غذایی

استفاده از حداقل ۳ گروه در هر وعده

– استفاده از غلات سبوس­دار (این گروه علاوه بر انرژی، بخشی از پروتئین و ویتامین های گروه”ب”) تامین می کند. -طبخ برنج به صورت کته یا دمی همراه با حبوبات-استفاده از میوه های تازه و میوه های خشک در میان وعده، ترجیحاً خود میوه به جای آب میوه استفاده شود.-طبخ صحیح سبزیجات و مصرف سبزیجات به طور روزانه همراه با هر وعده اصلی-افزایش مصرف پروتئین (افزایش مصرف گروه گوشت­ها و جانشین آن مثل پنیر – تخم مرغ – حبوبات –دانه­ های روغنی – انواع گوشت­ها)

افزایش مصرف لبنیات

-استفاده بیشتراز گروه­هایی که نیاز آنها طی بارداری افزایش می­یابد.-درصورت عدم مصرف ماده غذایی خاص، از جانشین آن استفاده شود.-استفاده از روغن­های دارای امگا۳ مثل: زیتون ،کلزا ،کانولا ،کنجد.- استفاده از نمک ید­دار در انتهای طبخ غذا- استفاده از مواد غذایی خانگی به جای مواد غذایی صنعتی (انواع کنسروها)-عدم مصرف مواد غذایی غیر قندی مثل: نوشابه، سس، کیک، کلوچه، شیرینی، ماءالشعیر، چیپس،پفک و …-مصرف غذاهای خانگی به جای غذاهای آماده و فست فودها

آشنایی با هرم غذایی مادران باردار و شیرده

-مصرف ماهی به هفته ­ای ۱ بار محدود شود. ترجیحاً از ماهی­ های قزل­ آلا پرورشی استفاده شود.  -طی دوره بارداری از مصرف جگر اجتناب شود.-مصرف دم کرده­های گیاهی مثل گل گاو زبان در این دوران ممنوع می­باشد.

تغذیه مناسب برای افزایش شیر در دوران شیردهی:

· افزایش مصرف آب آشامیدنی· کاهش مصرف چای، قهوه و نوشیدنی­های دارای کافئین و نوشابه سیاه

· افزایش مصرف لبنیات (روزی ۳ تا ۴ واحد)

· عدم مصرف عرقیجات و دمنوش­ها مثل رازیانه و … به منظور افزایش شیرمادرانی که دیابت (نوع ۱ و ۲ دیابت بارداری) ندارند، می­توانند از مالت جو  (دلستر تلخ ) روزانه استفاده کنند. عدم مصرف مواد غذایی مثل سیر، پیاز، تربچه و انواع کلم که بر طعم شیر تاثیر می­گذارند.

 

یائسگی و پوکی استخوان

افزایش مصرف کلسیم:مواد غذایی غنی از کلسیم شامل موارد زیر می­شود:

۱)انواع لبنیات: بهتر است، از این گروه نوع کم چرب آن را استفاده کنید. همچنین شیرهای غنی شده با ویتامین د یا ماست های پروبیوتیک انتخاب­های بهتری هستند.سبزیجات برگ سبز ،بادام ، قارچ از منابع کلسیم هستند.

۲)  ماهی های کوچک استخوانی، خصوصاً اگر استخوان آن ها هم خورده شود، مثل ماهی کلیکا برای جذب بهتر کلسیم، روزانه ۱۵ – ۱۰ دقیقه، دست ها و بازوها و صورت را در معرض آفتاب قرار دهید. ازمنابع غذایی ویتامین Dبیشتر استفاده کنید. مثل: زرده تخم مرغ (در صورت نداشتن بیماری خاص، روزی ۱ عددتخم مرغ)، ماهی هایی مثل سالمون و ساردین، شیر غنی شده با ویتامین د. وزن خود را در محدوده ایده آل حفظ کنید. درخانم هایی که یائسه شده­اند، مصرف امگا۳ می­تواند تا حدی حالات روحی ناشی ازیائسگی را کاهش دهد. منابع غذایی آن شامل: روغن کلزا، روغن کانولا، روغن کنجد وروغن زیتون، گردو، تخم کتان، ماهی، زیتون، کنجد.درخانم هایی که سابقه سرطان سینه و رحم ندارند، مصرف سویا و شیر سویا و لوبیای سویامی­تواند عوارض ناشی از یائسگی را کاهش دهد.

سرطان سینه

غلات کامل(سبوس­دار­) مصرف کنید.
روزانه ۵ واحدیا بیشتر میوه و سبزی مصرف کنید.
وزن خود را درمحدوده ایده­ آل کنترل کنید.
از مصرف سویاو هر نوع ترکیب دارای سویا را حذف کنید.
مصرف گوشت قرمز را محدود کنید.از مصرف نوشیدنی­های الکلی خودداری کنید.
به منظور کاهش تهوع ناشی از داروهای شیمی­ درمانی از آب نبات­ های ترش یا آب نبات­های زنجبیلی یا لیمو ترش استفاده نمایید.
از مصرف هرگونه مکمل دارویی، بدون مشورت با پزشک خودداری کنید.

مواد غذایی غیر مجاز در دوران بارداری

۱)  مصرف آب سبزیجات زرد ونارنجی مثل: آب هویج
۲)  دل، جگر، قلوه و کله وپاچه
۳)  انواع کنسروها
۴)  نمک دریا
۵)  ماهی دریا خصوصاً ماهی­هایی که وزن بالایی دارند، مثل: ماهی شیر
۶)  مصرف زیاد زعفران
۷)  مصرف تخم کتان و بادام زمینی
۸)  مصرف سویا و فرآورده ­های آن

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نام پیوند *
ایمیل *
وبلاگ