حلوای شیرین هویج

حلوای شیرین هویج مغذی محتوی آجیل و کشمش بسیار خوشمزه است . دقت نمایید که جدول ارزش غذایی حلوای شیرین هویج, بدون در نظر گرفتن خامه محاسبه شده است.

به گزارش سایت نی نی عسل به نقل از  آکا ایران:

حلوای شیرین هویج با مغزهای خوشمزه

حلوای شیرین هویج

 حلوای شیرین هویج مغذی محتوی آجیل و کشمش بسیار خوشمزه است . دقت نمایید که جدول ارزش غذایی حلوای شیرین هویج, بدون در نظر گرفتن خامه محاسبه شده است.

مواد لازم  برای تهیه حلوای شیرین هویج:

 

  • هویج , رنده شده : 750 گرم
  • شیر : 700 میلی لیتر
  • دارچین : 1 تکه
  • کره یا روغن جامد نباتی : 4 قاشق غذاخوری
  • شکر دانه درشت : 60 گرم
  • بادام پوست کنده , خرد شده : 40 گرم
  • مغز پسته بدون نمک , خرد شده : 25 گرم
  • کشمش بی دانه : 60 گرم
  • هل کامل , دانه گرفته و له شده : 8 عدد
  • خامه پرچرب و غلیظ جهت سرو : مقداری

طرز تهیه حلوای شیرین هویج :
1. هویج های رنده شده را همراه شیر و دارچین داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و بگذارید بجوشد . سپس حرارت را کم نمایید و بدون درپوش به مدت 35 تا 40 دقیقه بگذارید تا مخلوط کاملا سفت شود . در فاصله ای که مخلوط روی حرارت قرار دارد , آن را مرتب هم بزنید تا به هم نچسبد .
2. قابلمه را از روی حرارت بردارید و تکه دارچین را از آن بیرون بیاورید . روغن یا کره را داخل یک ماهیتابه داغ نمایید . مخلوط هویج را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا طلایی رنگ شود .
3. شکر, پسته, پرک های بادام, کشمش و هل خرد شده را به مخلوط هویج اضافه نموده و 3 تا 4 دقیقه دیگر آن را سرخ نمایید . در این مدت مخلوط را مرتب هم بزنید. دسر را گرم یا سرد همراه خامه پرچرب سرو نمایید .
جدول ارزش غـذایی برای حلوای شیرین هویج:

  • کالری برای یک نفر : 47 کالری
  • چربی برای یک نفر : 2.30 گرم
  • پروتئین برای یک نفر : 1.10 گرم
  • کربوهیدرات برای یک نفر : 6.50 گرم

توصیه سرآشپز:
سریع ترین و آسان ترین راه جهت رنده نمودن این مقدار هویج, استفاده از یک غذاساز با تیغه تیز است. می توانید این دسر را از قبل تهیه نموده و هنگام سرو آن را داخل مایکروفر مجددا گرم نمایید.

آکاایران

Add a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *