آش ماست یک آش مقوی برای بیماران سرماخورده

سرماخوردگی یکی از بیماری های شایع در فصل پاییز و زمستان علی الخصوص شروع فصل پاییز است. در این مقاله در نظر داریم  آش ماست که یک آش مقوی برای بیماران سرماخورده است را آموزش دهیم.

به گزارش سایت نی نی عسل به نقل از سیمرغ:

آش ماست

سرماخوردگی یکی از بیماری های شایع در فصل پاییز و زمستان علی الخصوص شروع فصل پاییز است. در این مقاله در نظر داریم  آش ماست که یک آش مقوی برای بیماران سرماخوردگی است را آموزش دهیم.

مواد لازم برای آش ماست

عدس : 1 پیمانه
جو پرک : 1 پیمانه
برنج نیم دانه : 1/2 پیمانه
پیاز : 4 عدد بزرگ
سبزی آش : 1 پیمانه
پیاز خرد شده نگینی : به مقدار لازم
ادویه و نمک  : به مقدار لازم
آب قلم یا بوقلمون : 4 لیوان
شلغم پخته شده : 4 عدد ( به صورت دلخواه )

طرز تهیه آش ماست

برای تهیه  آش ماست باید ابتدا پیازهای نگینی خرد شده را بسیار کم تفت داده و نمک، ادویه را ضافه کنید.
آب قلم یا بوقلمون را درون پیاز داغ بریزید.
سبزی آش، برنج نیم دانه نیم پز شده، جو پرک، 4 عدد پیاز و شلغم را اضافه کرده و هم بزنید.
درب قابلمه را بگذارید تا کامل بپزد.
بعد از این که مواد داخل قابلمه پخت پیاز و شلغم ها را خارج کرده و درون مخلوط کن کاملا میکس کنید.
مخلوط پیاز و شلغم را مجدد به آش اضافه کرده و بگذارید کمی جابیفتد.
چاشنی اصلی این آش ماست است که برای اضافه کردن باید صبر کنید کمی آش خنک شود.
اگر علاقه ای به خوردن ماست ندارید می توانید با آب لیمو تازه آش را مزه دار کنید.

 سیمرغ

Add a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *